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Sujet abordé plusieurs fois ici depuis de longs mois http://pcona.over-blog.com/2014/05/le-boulanger-de-coeuilly-se-meurt.html le combat du boulanger de Coeuilly était méritoire.
Hélas cette fois ci, le boulanger des écoles et ce malgré des cris d'appel au secours, a décidé de rendre les armes au 31 décembre. Dégoûté par le sort que lui réserve la ville et ce malgré de nombreux soutiens et l'un des meilleurs pains du quartier, celui-qui se bat pour sa survie depuis si longtemps jette l'éponge. La question n'est plus ce que l'on peut faire pour lui, mais par qui va-t-il être remplacé. Des marchands de sommeil de l'Est ou d'ailleurs? (comme dans tant de maisons vendues dans le quartier désormais), ou un petit commerce (boulanger, épicerie de quartier...) pourra-t-elle s'implanter ? La question se pose et la piste mûrit. Pour cela, il faudrait que la ville exerce son droit de préemption comme elle l'a fait pour sauver la librairie du centre ville. Encore faudrait-elle qu'elle ait une vraie volonté (et les moyens?) de sauver le petit commerce de proximité. Pourtant, cela existe dans d'autres villages où la mairie à mis la main à la poche pour sauver les derniers commerces locaux. Oui, mais c'est plus loin, bien plus loin de Paris...
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